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Cuisiner bio

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Tarte au citron
recette de tarte au citron
Santé - Huile de noix
Propriété : anthihelmintique, antianémique, antirachitique
Indication : anémie, cholestérol, diabète, troubles de la croissance

Santé - Huile essentielle de bois de rose
Indication : remonte le moral grâce à son subtil parfum, combat le surmenage la fatigue nerveuse et la dépression

 


Ingrédients :
• 180 cl de jus de citron
• 3 œufs
• 150gr de sucre
• 5 cuillères à soupe d'huiles de noix • 1 feuille de gélatine
• 6 fonds de tartelette
• 1 goutte d'huile essentielle de bois de rose (aniba rosaeodora)

Préparation :
1. Disposer dans une casserole les Âśufs, le sucre et le jus de citron
2. Remuer bien jusqu'à une première ébullition
3. Hors feu, ajouter l'huile de noix et la feuille de gélatine ramollie préalablement dans de l'eau tiède
4. A la préparation, une fois refroidie, ajouter l'huile essentielle de bois de rose
5. Mouler dans les fonds de tartelette cuite Mettre au frais 2 heures avant de servir