Gélatine Bovine – 400 Feuilles – Halal

170 bloom

Gélatine Bovine – 400 Feuilles – Halal

Feuilles de 2.5 gr - 400 feuilles/kg

Date limite d'utilisation : 3 ans. Conserver dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité.

Exclusivement fabriquée à partir de peaux de Bovins.

Boîte de 1 kg - carton de 25 kg.

La gélatine contient 90% de protéines et ne contient pas d'additifs.

Exempte de cholestérol et de purines.

Description :

Les Gélatines feuilles  Briançon sont fabriquées exclusivement à partir de peaux de bovins. La gélatine est un additif naturel qui apporte une tenue, un gélifiant réel, fondant en bouche  Elle améliore la teneur protéique des préparations sans augmenter la valeur calorique, sans apport de sucre ni de graisse. La gélatine développe les arômes et prolonge la conservation.

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